美味しいご飯・1 - サチ街道〜～読むと少しだけ力が湧くひともいるブログ〜～

◉刀削麺酒家日本橋店の『麻婆豆腐』

はじめまして、サチです。

このお店は刀削麺で有名ですが、ここの炒め物や点心もザ・四川で美味しいんです！

特に、ここの麻婆豆腐は、、、

痺れる山椒はもちろんのこと、唐辛子の辛さと、たっぷり真っ赤なラー油で、めちゃくちゃ辛そうに見えます。
しかし、実際に食べてみると独自の調味料のお陰で最初は甘く、後からしっかりと辛みと痺れが体験できて、めちゃくちゃご飯が進むんです。

でも、まだ先があるのです。

更に、店員に『辛いラー油ください』と言ってもらえる、いわゆる“食べるラー油”の完成度が高い。
これをかけて食べるだけで、旨味とコクがアップするのです。

この、“麻婆豆腐”と“ラー油”をセットにして食べるのが、最高の贅沢なんです。

ちなみに、ランチなら850円で美味しいさを体験できますよ。
11時からランチスタートなのですが、12時には並ぶのでなるべく早く行くことをおすすめします。

やっぱり、美味しいご飯は人に言いたくなりますよね（╹◡╹）

このお店の詳細な情報はこちらから。

ではまた。